¿Quién se ocupa de gestionar los residuos minoritarios?
Economía social. Porsiete.
Se trata de una cooperativa que recoge el aceite vegetal en 326 municipios de la provincia de Salamanca. Distinguida como centro especial de empleo, da trabajo a un mínimo de un 70% de personas con discapacidad física, intelectual o sensorial (sordera, por ejemplo). En su caso, 17 de sus 23 empleados. Porsiete recogió 336.000 kilos de aceite en 2019. Para ello cuenta con 430 contenedores en la calle gracias «al acuerdo que firman con las Administraciones públicas, que destinan parte de los contratos a empresas sociales”, explica Pilar Rodríguez, su directora. La Junta de Castilla y León asume el pago del 50% del salario mínimo interprofesional y de la cuota de la Seguridad Social. La cooperativa también recoge la grasa vegetal utilizada para cocinar en restaurantes, bares, comedores y hospitales, fruto de “una labor comercial que consiste en ir a los establecimientos a ofrecer sus servicios”.
Los vecinos acumulan el aceite usado en botellas de plástico, que depositan en los contenedores habilitados en la calle. En la planta de tratamiento se vacían y el líquido se vende a empresas que lo transforman en biodiésel. Licenciada en Magisterio y volcada en proyectos sociales, a Rodríguez le importa mucho la formación en residuos y que los empleados trabajen a gusto y con el menor esfuerzo físico posible para evitar lesiones. “Siempre que vienen los camioneros nos dicen que nunca han visto unas instalaciones tan limpias como las nuestras”, se enorgullece esta mujer por teléfono con un tono apacible y cercano. Con los años, Porsiete se ha diversificado y recogen prendas usadas y residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. Operan desde 2005. Mantienen contacto con otras empresas sociales como una francesa a la que van a ir a visitar. Tal vez un día ellos mismos obtengan biodiésel.
Fuente: El País
https://elpais.com/sociedad/2020/02/21/actualidad/1582283411_734008.html